Chef de projet Opération Food H/F

FoodChéri recrute !

À propos

Depuis sa création en 2015, FoodChéri a pour mission de régaler les français.es grâce à une alimentation meilleure pour la santé et meilleure pour la planète. Leur ambition ? démontrer qu’un modèle à impact est performant et inviter les autres acteurs du secteur à suivre le chemin !

💼 Au bureau, FoodChéri propose la cantine la plus engagée du marché qui livre les entreprises parisiennes, lyonnaises et bordelaises.

🏡 À domicile, avec l’abonnement Seazon : des plats frais et équilibrés livrés pour la semaine, partout en France.

FoodChéri, c’est plus de 200 Alterfoodists*.
*citoyen·nes qui font le choix d’une alimentation meilleure pour la santé et pour la planète

👩‍🍳 À Sucy-en-brie, en région parisienne, des passionné·es cuisinent maison les recettes à la carte. La brigade imagine et concocte les plats à partir de produits frais, toujours de saison, en priorité bio et labellisés.

🚴 Dans 10 centres de logistiques, répartis entre Paris & Île-de-France, Bordeaux et Lyon, une équipe de talent est garante de la meilleure organisation pour livrer tous les clients.

💻 À Paris, en plein cœur du 11ème arrondissement, les équipes tech, data, finance, RH, service client, B2B et marketing *font vivre les marques FoodChéri et Seazon. *

Chez FoodChéri, l’engagement environnemental est primordial. En 2021, Jérôme, CEO, a rejoint la Convention des Entreprises pour le Climat. Le prochain défi ? Devenir une entreprise à mission, un projet mené par Caroline, Cheffe créative des recettes mais aussi responsable RSE.

Descriptif du poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons notre chef de projet "création de carte et coordination de production" au sein du pôle opération Food.

Ton rôle ? Optimiser, simplifier et accélérer le process Food Client Experience !

Rattaché(e) à l’équipe Food Client Experience, tu travailleras en étroite collaboration avec la brigade et la team Food Operations. Tes missions :

  • Aider à résoudre les problèmes opérationnels : chaque jour, tu arpentes le labo pour détecter les problèmes de fond (process, packaging, livraison…) et recueillir les demandes éventuelles ; tu les analyses avec ton équipe puis imagines les solutions et participes à leur mise en place. Tu sais aussi gérer les urgences au pied levé et trouver des solutions malignes pour que la production ne s’arrête jamais.

  • Tasting des productions : plusieurs fois par semaine, tu goûtes et participes à la validation des plats produits par la brigade de Sucy. Ton action fait qu’on ne mets à la carte que des plats de qualité.

  • Mise à jour des Fiches Techniques : sur la base de l’analyse des avis clients, tu aides à mettre à jour les fiches techniques (modification des ingrédients, des rendements, des modes de cuisson...), tu proposes des améliorations et tu participes ainsi à l’amélioration continue des recettes produites par la Brigade.

  • Gestion des stocks et performances packagings : par ton contrôle régulier et tes commandes proactives, tu fais en sorte que les équipes de production aient toujours les bons packagings à disposition ; tu identifies ceux qui pourraient compléter la gamme.

Tu bénéfices de 2 jours de repos consécutifs: dimanche/lundi.
Jours travaillés: du mardi au samedi inclus

Profil recherché

  • Passionné(e) de cuisine et de food en général, tu te sens concerné(e) par les enjeux de la transition alimentaire
  • Tu es réputé(e) pour ta rigueur, ton sens du détail et ton efficacité
  • Tu maîtrises le pack office et tu t’adaptes bien aux nouveaux outils
  • Jusqu’au-boutiste, tu ne lâches rien:)
  • Tu sais « dealer » avec l'ambiguïté, tu disposes d’une hauteur de vue tout en étant très opérationnel(le)
  • Polyvalent(e), flexible, débrouillard(e), tu aimes que le travail soit bien fait
  • Tu sais gérer le stress et la panique, et réorganiser tes priorités dans l’urgence.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 21 août 2022
  • Lieu : Sucy-En-Brie, France ()
  • Niveau d'études : Bac +5 / Master
  • Expérience : > 1 an
  • Télétravail ponctuel autorisé