Chef de Partie H/F

FoodChéri recrute !

À propos

FoodChéri, c'est un restaurant sans salle, des chefs passionnés qui cuisinent chaque jour des repas maison préparés à partir de produits sélectionnés pour leur qualité et livrés au bureau ou à domicile, au déjeuner et au dîner.
La brigade se charge de dénicher des producteurs passionnés et de sélectionner des produits locaux cultivés ou élevés avec amour. Chaque jour, une dizaine de plats sont proposés à la carte pour satisfaire tous les appétits : des suggestions végétariennes et végétaliennes, de la viande Label Rouge bien élevée pour les viandards, des plats froids pour ceux qui n'ont pas de micro-ondes au bureau, des plats healthy et de la comfort food comme antidote aux jours gris.

Ce que nous recherchons

Pas de profil type.
Vous êtes un véritable gourmet, gourmand ou une foodista.
Sans être le mouton à 5 pattes, vous aimez sortir du cadre et savez travailler hors de votre périmètre.
La routine est votre pire ennemi.
Vous aimez la vitesse et être à fond dans ce que vous faites, cela dégage dégage le meilleur de vous-même.
Vous gérez vos priorités et appréciez travailler sur plusieurs sujets en même temps.
Vous aimez travailler en équipe et démontrer vos points de vue mais savez vous adapter et trouver des compromis.

Bon à savoir

Passion partagée pour la food, quand ils ne mangent pas, ils en parlent...

Descriptif du poste

Vous faites partie de la brigade Foodcheri et tenez le poste de chef de Partie. Alternativement au chaud ou au froid, vous préparez les plats selon les fiches recettes du jour. La production change tous les jours. Vous travailler des produits frais, taillez des légumes, parez de la viande ou du poisson que vous détaillez ensuite en portions, vous réalisez des cuissons, des sauces, des plats dans leur ensemble. Toutes les cuisines du monde sont représentées chez Foodcheri.

Profil recherché

CAP cuisine et expérience validée de chef de partie dans un restaurant ou en collectivité.

Salaire 1600€ net. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs, selon un planning à mettre au point avec le chef. TRavail le dimanche à prévoir. Horaires de 8h à 16h30.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 30 mai 2018
  • Lieu : Montreuil, France (93100)