Pâtissier - CDI - F/H

FoodChéri recrute !

À propos

Depuis sa création en 2015, FoodChéri a pour mission de régaler les français.es grâce à une alimentation meilleure pour la santé et meilleure pour la planète. Leur ambition ? démontrer qu’un modèle à impact est performant et inviter les autres acteurs du secteur à suivre le chemin !

💼 Au bureau, FoodChéri propose la cantine la plus engagée du marché qui livre les entreprises parisiennes, lyonnaises et bordelaises.

🏡 À domicile, avec l’abonnement Seazon : des plats frais et équilibrés livrés pour la semaine, partout en France.

FoodChéri, c’est plus de 200 Alterfoodists*.
*citoyen·nes qui font le choix d’une alimentation meilleure pour la santé et pour la planète

👩‍🍳 À Sucy-en-brie, en région parisienne, des passionné·es cuisinent maison les recettes à la carte. La brigade imagine et concocte les plats à partir de produits frais, toujours de saison, en priorité bio et labellisés.

🚴 Dans 10 centres de logistiques, répartis entre Paris & Île-de-France, Bordeaux et Lyon, une équipe de talent est garante de la meilleure organisation pour livrer tous les clients.

💻 À Paris, en plein cœur du 11ème arrondissement, les équipes tech, data, finance, RH, service client, B2B et marketing *font vivre les marques FoodChéri et Seazon. *

Chez FoodChéri, l’engagement environnemental est primordial. En 2021, Jérôme, CEO, a rejoint la Convention des Entreprises pour le Climat. Le prochain défi ? Devenir une entreprise à mission, un projet mené par Caroline, Cheffe créative des recettes mais aussi responsable RSE.

Descriptif du poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons notre Pâtissier(e) confirmé(e)

Au sein du pôle opération Food, il/elle prépare et confectionne des produits de pâtisserie sous la direction du chef pâtissier selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour nos clients FoodCheri.

*Missions principales *:

  • Réaliser les préparations et desserts en production du jour dans le respect des fiches techniques
  • Prend en charge la production de fabrication en cas d’absence du chef pâtissier
  • Effectuer le montage et dressage des desserts
  • Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
  • Former les commis en pâtisserie
  • Il/elle garantie une qualité de fabrication et dressage
  • Il/elle garantie la conformité des produits en rapports avec les fiches techniques
  • Il/elle prends en charge la production

Profil recherché

  • Vous avez une expérience confirmée en pâtisserie. Minimum 5 ans d'expériences.
  • Vous êtes un amoureux de la Food et vous sentez profondément engagé vis à vis des problématiques environnementales et sociales
  • Motivé(e) à rejoindre une entreprise qui souhaite améliorer l’impact environnemental et sociétal de son secteur, en plaçant ces problématiques au cœur de sa stratégie.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Lieu : Sucy-En-Brie, France ()