Conducteur de ligne Conditionnement H/F

FoodChéri recrute !

À propos

Attention : pour garantir une expérience optimale, il est recommandé de lire ce qui va suivre avec la voix française de Morgan Freeman. Et pas celle d’Homer Simpson. Nous te souhaitons une bonne lecture.

Depuis la création de FoodChéri en 2015, et de Seazon en 2018, on a une mission : être le premier acteur de l’alimentation engagée, en proposant à ses clients une alimentation bonne pour la santé, bonne pour la planète, et bonne tout court, chez eux et au bureau.

Chez FoodChéri, on est Alterfoodists : des citoyens et citoyennes qui ont fait le choix d’une alimentation meilleure pour la santé et pour la planète.

Une brigade de 150 personnes cuisine maison tous les entrées, plats et desserts de la carte dans une trèèèès grande cuisine à Sucy-en-Brie, en région parisienne. Au menu, des recettes à partir de produits frais, toujours de saison, en priorité bio et labellisés. Côté FoodChéri, elles sont livrées à l’heure du déjeuner pour les franciliens, lyonnais, lillois et bordelais. Pour les entreprises, FoodChéri a aussi réinventé la cantine : délicieuse et plus durable, un nouveau modèle déjà largement adopté. Côté Seazon, l’abonnement de plats frais livrés pour la semaine, la distribution est partout en France !

Dans les bureaux, quand on ne se questionne pas sur l’avenir de l’alimentation (insectes ou CBD ?), on étudie de près tout ce qui pourrait réduire au maximum l’empreinte carbone de l’entreprise. Carte à 50% végétarienne, emballages consignés, suppression du bœuf à la carte, FoodChéri est aussi depuis 2020 le premier restaurateur à afficher l’Eco-Score, indicateur environnemental, sur tous ses plats.
En 2021, Jérôme, CEO, a rejoint la Convention des Entreprises pour le Climat, un collectif de dirigeants qui se donne pour mission d’aligner le monde de l’entreprise en France avec les accords de Paris. Le prochain défi ? Devenir une entreprise à mission, un projet mené par Caroline, Cheffe créative des recettes mais aussi responsable RSE.

Descriptif du poste

Sous la direction du chef d'équipe, vos missions seront les suivantes :

  • Organiser la mise en place des préparations, produits, machines, et matériels de la production du jour
  • Vérifier la conformité des produits à conditionner
  • Animer votre équipe de production
  • Participer au conditionnement des préparations culinaires froides
  • Assurer une qualité constante de service lors du dressage des plats sur votre ligne
  • Participer à l’atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs
  • Appliquer et faire appliquer les règles ainsi que les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur
  • Participer au nettoyage et désinfections des machines de production
  • Veiller à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
  • Relayer les communications du chef auprès de son équipe
  • Transmettre son savoir auprès des agents de conditionnement et veiller à leur bonne intégration
  • Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en terme d’amélioration continue
  • Devenir le relais et référent technique sur des sujets ou points confiés par son responsable hiérarchique.

Ponctualité, rigueur et travail en équipe seront vos meilleurs atouts pour ce poste :)

Profil recherché

Bien qu'autonome sur vos tâches, vous appréciez le travail en équipe et atteindre des objectifs ensemble.
Votre calme face à la pression vous permettra de contrôler les difficultés dans un environnement bruyant et de communiquer de façon optimale avec votre équipe ainsi qu'avec la direction.
Ce poste à responsabilité requiert une expérience réussie en cuisine centrale, "dark kitchen" ou laboratoire de traiteur.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 18 octobre 2021
  • Lieu : Sucy-En-Brie, France ()
  • Niveau d'études : Sans diplôme
  • Expérience : > 1 an