STAGE FOOD OPERATIONS /6 mois

FoodChéri recrute !

À propos

FoodChéri et Seazon ce sont des chefs passionnés qui cuisinent chaque jour des repas maison préparés à partir de produits sélectionnés pour leur qualité et livrés au bureau ou à domicile, au déjeuner et au dîner pour satisfaire les attentes de tous ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas cuisiner.
La brigade se charge de dénicher des producteurs passionnés et de sélectionner des produits locaux cultivés ou élevés avec amour. Chaque jour, une dizaine de plats sont proposés à la carte pour satisfaire tous les appétits : des suggestions végétariennes et végétaliennes, de la viande Label Rouge bien élevée pour les viandards, des plats froids pour ceux qui n'ont pas de micro-ondes au bureau, des plats healthy et de la comfort food comme antidote aux jours gris.

Ce que nous recherchons

Pas de profil type.
Vous êtes un véritable gourmet, gourmand ou une foodista.
Sans être le mouton à 5 pattes, vous aimez sortir du cadre et savez travailler hors de votre périmètre.
La routine est votre pire ennemi.
Vous aimez la vitesse et être à fond dans ce que vous faites, cela dégage le meilleur de vous-même.
Vous gérez vos priorités et appréciez travailler sur plusieurs sujets en même temps.
Vous aimez travailler en équipe et démontrer vos points de vue mais savez vous adapter et trouver des compromis.

Bon à savoir

Passion partagée pour la food, quand ils ne mangent pas, ils en parlent...

Descriptif du poste

Vous serez intégré dans l'équipe des Opérations Food.

En étroite collaboration avec la COO, la chef R&D et les chefs de produit, ainsi qu’avec la brigade de cuisine, vous collaborerez à la définition de la carte, des recettes, des tendances culinaires à venir. Vous contribuerez à l'optimisation du packaging et du dressage des plats. Vous travaillerez sur des optimisations de coût et de marge.

Vous entretiendrez et développerez la collaboration avec les fournisseurs, sourcerez des produits, rechercherez des nouvelles références.

Vous contribuez également au lancement de nouvelles gamme ou aux opérations événementielles de la marque.

Vous pourrez aborder également des sujets de développement durable et de recyclage, de veille concurrentielle ou encore de marketing produit.

Ce stage exigeant propose à la fois un angle opérationnel et un angle stratégique, et vous permettra d’avoir une vision d’ensemble de la chaine de valeur d’une entreprise. Vous aurez l’occasion de participer au quotidien au développement d’une start-up et d’en comprendre les mécanismes et les enjeux. Vous travaillez en étroite collaboration avec la communication et le marketing, ainsi qu'avec la logistique.

Ce que l'on vous promet

  • Ne jamais avoir le ventre vide
  • Travailler dans une équipe ultra dynamique et passionnée
  • Bénéficier d'un périmètre de poste large et évolutif
  • Avoir un impact immédiat et visible sur la stratégie et les évolutions de FoodChéri
  • S'épanouir sur un marché en plein ébullition et en constante évolution
  • Evoluer dans une startup aux multiples métiers : la restauration, la logistique et la tech.

Profil recherché

La formation académique nous importe peu. Nous cherchons avant tout des gens motivés, flexibles, réactifs et créatifs. Chez nous, la curiosité et la gourmandise ne sont pas de vilains défauts, bien au contraire. Une appétence pour l'écosystème des startups, pour la food et le web est bien entendu valorisée.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Stage (2 à 6 mois)
  • Date de début : 15 juin 2018
  • Lieu : Montreuil, France (93100)
  • Niveau d'études : Bac +5 / Master
  • Expérience : < 6 mois