Stage Opérations - Qualité & amélioration continue F/H

FoodChéri recrute !

À propos

Attention : pour garantir une expérience optimale, il est recommandé de lire ce qui va suivre avec la voix française de Morgan Freeman. Et pas celle d’Homer Simpson. Nous te souhaitons une bonne lecture.

Depuis la création de FoodChéri en 2015, et de Seazon en 2018, on a une mission : être le premier acteur de l’alimentation engagée, en proposant à ses clients une alimentation bonne pour la santé, bonne pour la planète, et bonne tout court, chez eux et au bureau.

Chez FoodChéri, on est Alterfoodists : des citoyens et citoyennes qui ont fait le choix d’une alimentation meilleure pour la santé et pour la planète.

Une brigade de 150 personnes cuisine maison tous les entrées, plats et desserts de la carte dans une trèèèès grande cuisine à Sucy-en-Brie, en région parisienne. Au menu, des recettes à partir de produits frais, toujours de saison, en priorité bio et labellisés. Côté FoodChéri, elles sont livrées à l’heure du déjeuner pour les franciliens, lyonnais, lillois et bordelais. Pour les entreprises, FoodChéri a aussi réinventé la cantine : délicieuse et plus durable, un nouveau modèle déjà largement adopté. Côté Seazon, l’abonnement de plats frais livrés pour la semaine, la distribution est partout en France !

Dans les bureaux, quand on ne se questionne pas sur l’avenir de l’alimentation (insectes ou CBD ?), on étudie de près tout ce qui pourrait réduire au maximum l’empreinte carbone de l’entreprise. Carte à 50% végétarienne, emballages consignés, suppression du bœuf à la carte, FoodChéri est aussi depuis 2020 le premier restaurateur à afficher l’Eco-Score, indicateur environnemental, sur tous ses plats.
En 2021, Jérôme, CEO, a rejoint la Convention des Entreprises pour le Climat, un collectif de dirigeants qui se donne pour mission d’aligner le monde de l’entreprise en France avec les accords de Paris. Le prochain défi ? Devenir une entreprise à mission, un projet mené par Caroline, Cheffe créative des recettes mais aussi responsable RSE.

Descriptif du poste

Vous serez intégré-e dans l'équipe des Opérations Food et rattaché-e à la Responsable Expérience Clients & Food Solutions. L’équipe de 5 personnes (6 avec vous !) gère la Qualité et l’amélioration continue des opérations et fait l’interface avec la production.

Au sein de notre cuisine à Sucy-en-Brie, vos missions variées vous mettront en contact avec l’ensemble des équipes de production.

Vos missions quotidiennes :

  • Amélioration continue de la qualité organoleptique : contrôle et validation des produits, analyse des retours clients, optimisation des fiches techniques, retours en production…
  • Optimisation de la qualité du conditionnement : identification et mise en place de nouvelles méthodes
  • Publication des cartes et menus

Un projet tout au long de votre stage :

  • Poser les bases du centre de formation interne qui assurera la transmission des valeurs et des méthodes propres à FoodCheri

Profil recherché

Vous recherchez un stage de 6 mois minimum.
Vous êtes rigoureux-se et organisé-e. Vous aimez le travail bien fait. L’exigence fait partie de vos valeurs. Vous avez envie d’apprendre au sein d’une équipe 100% opérationnelle.

Bac +3 à Bac+5, vous disposez idéalement d’une première expérience dans le domaine de la qualité et/ou de l’amélioration continue, en stage ou alternance.

Vous maîtrisez bien le pack Office (notamment Excel, Power Point), êtes à l’aise avec les outils numériques en général.

Vous êtes :
Positif-ve,

Réputé-e pour votre dynamisme et votre sens de l’organisation,
Attiré-e par les contacts humains,
Convaincant-e
Polyvalent-e, flexible et débrouillard-e

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Stage (6 à 6 mois)
  • Date de début : 15 mai 2022
  • Lieu : Paris, France (75011)
  • Niveau d'études : Bac +3